אבץ, המינרל שכדאי לדעת ולהכיר
חשיבות האבץ אצל ילדים ומבוגרים התפקיד העיקרי של אבץ הוא לשפעל כמעט 200 אזימי-אבץ שהם בעלי תפקיד חיוני בוויסות התא, בתפקוד החיסוני, איזון חומצה/ בסיס, DNA, RNA, וכן בסינתזת חלבונים, מטבוליזם של שומנים, ייצור אקוזנואידים, ובתהליך העיכול. בנוסף, מהווה האבץ גם מרכיב במולקולת האינסולין (מטבוליזם של האנרגיה), הורמונים של התימוס (תפקוד חיסוני) ושל gustin (אנזים […]