הסיפור חמדה גלעדי

חמדה גלעדי, בת 74, עסקה במשך שנים בביולוגיה ובכימיה. היא פיתחה ערכות לזיהוי מחלות שונות ולכן הכירה מקרוב את עולם המושגים שעומד מאחורי בדיקת ״אי סבילות למזון״ בה נתקלה באחד הימים: דיברתי על הנושא עם חבר שהוא דוקטור לביולוגיה וראינו שיש פה משהו שכדאי לתת לו צ׳אנס כי הבדיקה מתבססת על נוגדני ה- Igg שמופרשים בגוף ומשפיעים על המערכת החיסונית״. גלעדי סיפרה על הבדיקה החדשנית לבתה הבכורה שסובלת מזה שנים ממחלת הקרוהן ומפריחות קשות על גבי העור וזו פנתה מיד לעשות אותה. ״במהלך השנים, הגענו לרופאים שנתנו לה תרופות בלי סוף והבדיקה הזו שינתה לה את החיים. הבת שלי מאוזנת עכשיו מבחינת הקרוהן שליווה אותה כשני עשורים, הפריחות שהיו לה נעלמו והיא מרגישה מצוין. היא גם יודעת שבמידה ותחרוג מהתזונה, דברים עלולים לחזור לקדמותם ולכן היא שומרת עליה באדיקות״.

בעקבות השינוי המשמעותי שחל במצבה של בתה, החליטה חמדה לעשות את הבדיקה בעצמה ולגלות אחת ולתמיד את הסיבה העומדת מאחורי כאבי הבטן, הנפיחויות, הצרבות והלחץ בחזה: ״אני כבר לא זוכרת ממתי אני סוחבת איתי את כל אלה, חייתי ככה, כי אני פחות מאמינה בלרוץ לרופאים ולקחת תרופות. כשהלכתי להיבדק בקופת החולים, חשבו שיש לי משהו בלב וגם אני התחלתי להאמין שמשהו לא בסדר, אבל מאז שקיבלתי את תוצאות בדיקת האי סבילות ואני מקפידה להימנע מהמזונות אליהם נמצאה רגישות, אני חשה לגמרי אחרת״, מספרת חמדה.

היא ממשיכה ומתארת את המיידיות שבחוויה, את ההרגשה הרעה שלא מאחרת לבוא רגעים ספורים אחרי צריכת מוצרים מסוימים: ״לפני כמה שבועות אכלתי קרקרים, שלא ידעתי שמכילים גלוטן, ורבע שעה מאוחר יותר הופיע כובד בחזה שלחץ לי על הלב. הרגשתי כאילו אני עומדת להיחנק. זה מפחיד וזו לא הפעם הראשונה שזה קרה לי. כמובן שבדקתי את הקרקרים והבנתי את מקור הבעיה, אני לא מסוגלת לאכול גלוטן, ולדעת את זה - זו הקלה גדולה. החלטתי לקבל את העובדה שיש דברים שהם פשוט לא בשבילי - אני לא צריכה את הסוכר או הקמח. אם פעם הייתי מכורה למתוק, היום זה סיפור אחר, זה בכלל לא מושך אותי. דברים נוספים שירדו לי מהתפריט כמו שקדים, אגוזים ובננות, אנסה להחזיר בחכמה בהמשך. אתחיל עם אגוז אחד או שניים ואראה איך אני מרגישה״.

בעלה של חמדה חווה על בשרו את השינוי בעקבות מוצרים מסוימים שיצאו מהבית ״הוא עשה בדיקות דם לפני שבועיים והפלא ופלא - פתאום אין לו בעיה עם הגלוקוז. אפשר להגיד שגם אם הוא נכנס רק מעט למסגרת, הוא הרוויח מהמצב. שתי הבנות שלי והבעלים שלהן כבר עשו את הבדיקה והכניסו את השינוי לחייהם ברמות שונות. אני מבינה שהתהליך שעוברים קשור גם ליכולות ההתמדה ולאמונה בדרך. מה שבטוח הוא שלי זה עושה רק טוב״.