ויטמין B1 / תיאמין
תפקיד:
התאים משתמשים בתיאמין ליצירת אנרגיה ממזון. תיאמין-פירופוספאט הוא קו-פקטור של האנזים דה-הידרוגנאז ובעל תפקיד מרכזי בתהליך ייצור האנרגיה התאית. תיאמין-פירופוספאט נדרש עבור פעילותו של הטראנסקטולאז, שהוא אחד המרכיבים של מסלול הפנטוז פוספאט, והמקור היחיד עבור הסינתזה של ריבוז אשר נחוץ לשם הסינתזה של חומצות הגרעין ( DNA ו- RNA). תגובות אלה גם מייצרות את המקור העיקרי של NADPH תאי (המשתתף בביו-סינתזה של חומצות שומן ומסלולים מטבוליים אחרים). תיאמין טרי-פוספאט מצוי בממברנות של תאי העצב, וממלאים תפקיד של העברת דחפים עצביים ובסינתזה של אצטיל-כולין.
תסמיני חסר:
השלב המוקדם של חסר בתיאמין מתאפיין בסימנים קליניים של: אובדן תיאבון, עצירות, בחילה, גריות יתר, עייפות, דיכאון, נוירופתיה פריפריאלית (של מערכת העצבים ההיקפית).
סימנים קליניים של חסר חמור יותר בתיאמין (תסמונת Wernicke–Korsakoff): בלבול נפשי, אובדן שליטה במוטוריקה העדינה, אובדן קואורדינציה של העיניים, חולשה.
אנשים המצויים בסיכון לחסר בתיאמין הם: מטופלים הסובלים מתזונה לקויה, רעב או תסמיני ספיגה לקויה, אלכוהוליסטים, קשישים הניזונים מתפריט מוגבל, מטופלים עם קצב מטבולי גבוה, מי שעברו ניתוח קיצור קיבה, בעיות תורשתיות מטבוליות המגיבות לתיאמין, המודיאליזה מתמשכת (היריון, הנקה, חום, דלקת זיהומית, טראומה)
מידע תזונתי:
מקורות המזון העשירים ביותר ב-B1 (למנת הגשה) כוללים: תוספי תזונה, שמרים תזונתיים, אורז, סובין, נבט חיטה, דגנים מועשרים ומוצרי דגנים(דייסות), קטניות (שעועית, אפונה, פולי סויה, עדשים).
יש להימנע מצריכה עודפת של דגי מים מתוקים נאים מסוימים ורכיכות, תה, קפה, אוכמניות וכרוב אדום, שכן מזונות אלה עשויים להכיל חומרים נוגדי תיאמין. הצר היומית המומלצת שנקבעה ב-1989 עבור תיאמין היא בין 1.0-1.5 מ"ג עבור מבוגרים. אין ממצאים המעידים על רעילות של תיאמין הניטל דרך הפה, מלבד פיתוח רגישות במקרים נדירים מאוד.
בדיקת הסטטוס תזונתי של WLAB מודדת 35 מרכיבי תזונה כגון ויטמין D וויטמין B1.
איזון תזונתי ממלא תפקיד מרכזי בבריאות אופטימלית, מניעת מחלות כרוניות, וניהול תהליך ההזדקנות.
האם אתם מוצאים את עצמכם חשים מתח נפשי, עייפות או אולי מעט מדוכאים?
האם אתם לוקחים מרשמים רפואיים על מנת להקל על התסמינים אך תוהים מדוע מצב זה קיים בכלל?
האם תרצו להמריץ כעת את מערכת החיסון שלכם כדי למנוע מחלות כרוניות בעתיד?
תבחין מיקרו-נוטריינט של WLAB מציע את השיטה המדויקת ביותר והמוכחת מדעית, למדידת חוסרים תזונתיים.
ויטמין A, ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B3, ויטמין B6, ויטמין B12, ביוטין, פולאט פנטוטנאט, ויטמין C, ויטמין D, ויטמין K, ויטמין E, סידן, מגנזיום, מנג,ן אבץ, נחושת, חומצות אמיניות, אספרגין, גלוטמין, סרין, חומצות שומן, חומצה אולאית, נוגדי חמצון, חומצה ליפואית, אלפא קו-אנזים Q10, ציסטאין, גלוטתיון, סלניום, כרום, רגישות לפרוקטוז, מטבוליזם של גלוקוז-אינסולין, מטבוליטים כולין, אינוזיטול, קרניטין, נוגדי חמצון כמכלול – עבור סך כל התפקוד של נוגדי החמצון, מערכת החיסוניות כמכלול – סך כל התגובה החיסונית.
לפרטים נוספים על הבדיקה